Đến Ninh Thuận, du khách không nên bỏ qua những món ăn này

Cảm nhận được miếng chả cá dai, giòn vừa đủ thêm chút nước mắm hòa vào nước dùng, món bánh canh chả cá ở trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm xứng đáng trở thành lựa chọn đầu tiên cho du khách dùng bữa sáng khi du lịch tại Ninh Thuận.

Món bánh canh chả cá Ninh Thuận có giá bán 25.000 đồng/tô. Ảnh: An Phú

Quán bánh canh tên “Nhường” được người dân địa phương yêu thích với giá bán từ 25.000 – 35.000 đồng/tô. Tại đây còn có món gỏi cuốn giá 15.000 đồng/cuốn ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

Bánh căn – bánh xèo

Dọc đường dẫn lên cầu An Đông ở Ninh Thuận, du khách sẽ thấy có rất nhiều hàng quán bán bánh căn, bánh xèo. Đây được xem là món ăn địa phương nổi tiếng ở Ninh Thuận. Với loại nhân khác hẳn Đà Lạt hay Vũng Tàu, bánh căn và bánh xèo tại đây gồm nhân tôm, mực biển, dùng kèm với một trong ba loại nước chấm như mắm nêm, mắm đậu phộng, mắm chanh và rau thơm.

Bánh căn phần đế giòn, phần trên thơm mềm ăn cùng nước mắm tạo nên sự thu hút riêng. Bánh xèo cũng có hình dáng nhỏ, vừa ăn cùng nhân hải sản.

Ba loại mắm cho thực khách nhiều cảm nhận hương vị khác nhau. Ảnh: An Phú

Quán bánh căn – bánh xèo cô Thu nổi tiếng ở Ninh Thuận. Ảnh: An Phú

Quán bánh căn – bánh xèo Thu, đường Võ Nguyên Giáp, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm là địa điểm người dân địa phương gợi ý cho du khách đến thưởng thức. Giá bán trung bình 5.000 đồng/bánh căn và 7.000 đồng/bánh xèo.

Hải sản trên đảo Bình Hưng

Trên địa phận đảo Bình Hưng, thuộc tỉnh Ninh Thuận, cách trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 40km, du khách sẽ được đắm mình vào thiên đường các loại hải sản khác nhau mà giá cả rất “hời”. Đa số các loại hải sản ở bè đều tươi sống và được bắt lên chế biến tại chỗ theo yêu cầu của thực khách.

Hải sản bắt lên chế biến tại chỗ cho thực khách. Ảnh: An Phú

Món nhum biển nướng mỡ hành ăn lạ miệng. Ảnh: An Phú

Ngồi giữa nhà bè, xung quanh là làn nước trong xanh, du khách sẽ được thưởng thức nhiều loại hải sản như tôm hùm, ốc mặt trăng, ốc nhảy, sò tai tượng, nhum biển, ốc vú nàng… và tận hưởng không khí trong lành.

Hải sản các loại tươi sống. Ảnh: An Phú

Tôm hùm giá bán hợp lý, thịt săn chắc và ngọt được nhiều du khách lựa chọn khi đến đảo Bình Hưng, nơi được mệnh danh là đảo tôm hùm. Ảnh: An Phú

Bánh tráng mắm ruốc chấm mắm me

Bánh tráng nướng mắm ruốc chấm cùng mắm me đặc trưng. Ảnh: An Phú

Gian hàng của chị Nhi trên đảo Bình Hưng bán bánh tráng nướng, trứng cút, hột vịt… Ảnh: An Phú

Món ăn vặt không thể bỏ qua với những ai yêu thích bánh tráng nướng. Bánh sử dụng các nguyên liệu cơ bản như trứng, mắm ruốc, mỡ hành, gia vị… nướng dưới bếp than hồng và chấm cùng nước mắm me đậm vị. Tại đây còn có món trứng cút nướng, các loại bắp, khoai nướng có giá bán bình dân. Bánh tráng giá 15.000 đồng/cái, trứng cút 10.000 đồng/chén.

An Phú