Tại sao phải bổ sung chất béo lành mạnh?
(HNM) - Cơ thể chúng ta cần chất béo để khỏe mạnh. Chất béo hiện diện trong tất cả màng tế bào và cần thiết cho chức năng tế bào. Song, điều đó không có nghĩa là tất cả các chất béo thực phẩm đều giống nhau và thực tế là có một số chất béo tốt, một số lại có hại. Đó là lý do tại sao cần thay thế chất béo không tốt bằng chất béo lành mạnh để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Ảnh minh họa, Nguồn: internet.
Các chất béo lành mạnh phổ biến nhất là Omega-6 và Omega-3. Việc tăng tiêu thụ Omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm mỡ máu. Do đó, chế độ ăn giàu hoặc có hàm lượng Omega-3 cao trong cả thực phẩm và các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung đều có lợi cho sức khỏe.
Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng vitamin D lại tan trong chất béo, có nghĩa là nó được hấp thụ trong lipid, vì thế một chế độ ăn có đủ lượng chất béo cũng rất cần thiết.
Để bổ sung chất béo lành mạnh, chúng ta có thể sử dụng nhiều loại thực phẩm giàu chất béo tốt và bổ dưỡng như quả bơ, nó chứa chất béo không bão hòa đơn và có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Quả bơ cũng là nguồn chất xơ tốt, đã được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL (xấu), đồng thời tăng cholesterol HDL (tốt). Socola đen có nhiều chất béo, chất xơ và chứa hơn 50% lượng sắt, magiê, đồng và mangan cần cho cơ thể mỗi ngày. Trứng chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng chúng ta cần, bao gồm protein, chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho việc giảm cân. Các loại cá nhiều mỡ như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích có nhiều omega-3, protein chất lượng cao. Các loại hạt có nhiều chất béo, chất xơ mà chúng ta có thể bổ sung gồm hạnh nhân, quả óc chó, hạt macadamia...
Theo hanoimoi.com.vn
Bài viết liên quan | Xem tất cả
- 9 lợi ích sức khỏe của việc uống nước dừa trong mùa nắng nóng
- 10 lợi ích sức khỏe đáng khám phá của đậu cô ve
- 4 thực phẩm tác dụng bổ thận tráng dương
- Ăn món rất tốt này sai cách, tăng nguy cơ ung thư
- Loại quả mùa hè thơm ngon bổ dưỡng, giúp ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
- Ăn dưa hấu thường xuyên trong mùa nóng, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?
- 1 loại quả bán rẻ ở chợ Việt là cứu tinh cho người giảm cân, lại giúp hạ đường huyết
- Loại rau bán rẻ nhất chợ, quý ngang nhân sâm, người Việt nên ăn thường xuyên để sống thọ
- 7 món tránh ăn uống buổi sáng khi bụng đói
- Với chỉ 2 tách cà phê mỗi ngày, nguy cơ tái phát ung thư ruột thấp hơn tới 32%
- 3 điều bất ngờ khi bạn ăn miến thường xuyên, đây là 2 thời điểm không nên ăn miến vì gây hại dạ dày
- Bất ngờ 7 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn rau mùi